「THE－SOUP こころとからだが笑顔になれる愛と野菜のパワースープ」（学陽書房）の
アートディレクションと装幀・本文のトータルデザインをさせていただきました。
　

　
男気溢れる農家&フォトグラファー倉持壮さんから
突然の呼び出し。行った先には、橋本姉妹！！

その後、南伊豆に３日間撮影に行き、
和気藹々のこのメンバーだからこその楽しんだ１冊になりました。

　
▼橋本明朱花 Asuka Hashimoto
1983年、福島県で生まれ、自然豊かな環境で育つ。
マクロビオティックを実践、指導する両親をもち、生まれる前からベジタリアン。
15歳でオーストラリアに単身留学。
高校卒業後、アートを専攻しながら語学、国際文化について学ぶ。
帰国後、「食べものが人のいのちを創る」ことに惹かれ、料理の道を選ぶ。
2007〜2009年、東京代官山「Café & Restaurant aSuka」にてシェフとして活動。
2010年よりフリーランスのNature Chefとして、
ケータリング、クッキングライブ、レシピ開発、執筆活動など、
国内外で幅広く活動しながら、
自然と人を、人と人を繋ぐ料理、心が宿る食べものを届けたいと奮闘中。

▼橋本朋果 Tomoka Hashimoto
1985年、福島県で生まれ、自然豊かな環境で育つ。
マクロビオティックを実践、指導する両親をもち、生まれる前からベジタリアン。
16歳でオーストラリアに留学。高校卒業後、ファッションデザイン専門学校を卒業。
デザインを通し、「つくる」ことで繊細かつ大胆な表現が自由自在にできることを学ぶ。
洋服やアクセサリー製作のかたわら、2009年から姉・明朱花の活動にも参加し、
料理のプレゼンテーションから表現する楽しさをさらに広げる。
食材の色や形、特徴を生かし、料理をデザインしながら、
ひとつひとつの「Best」を創作中。

2011年には、京都左京区に「Vege Café & Dining TOSCA」を姉妹でオープン。
素材との出会いから発想される独自の料理を生み出し続けている。

２人の京都のお店はこちら→Vege Café & Dining TOSCA　

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デザイン周りを紹介。
　

　


　　

　
　
他にも、全37種類のスープレシピ満載です。
パスタやサンドウィッチもあるよ。
どう？　作って食べたくなったでしょ？
　
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ＴＨＥ－ＳＯＵＰ　こころとからだが笑顔になれる愛と野菜のパワースープ！
橋本明朱花／著　橋本朋果／著
出版社名 ： 学陽書房
出版年月 ： 2012年2月
ISBNコード ： 978-4-313-87140-3
(4-313-87140-3)
税込価格 ： 1,680円
頁数・縦 ： １０３Ｐ　２１ｃｍ

今回、印刷は加藤文明社さんとの初めてのお仕事だったのですが、
腕利きの職人さん達のおかげで、とてもいい色味が出ております。
ありがとうございました。

amazonは、こちらから。
　

　
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マクロビな人もそうじゃない人も是非！

食材本来の味を引き出したスープが
一番美味しいんだってことを知りました。
僕もガシガシ作っては飲んでいます。

スーパー編集者・根津さま
本当に本当に楽しく思い出深いお仕事でした。
卓越した舵取りと笑いのおかげで、
作り手が楽しんでいることが読者に伝わる本になったとおもいます。
また面白い本を作りましょう！　ありがとうございました！